The Icecreamists - Exklusive Eiscreme und andere Laster (Matt O'Connor)
19,95 €
inkl. MwSt. zzgl. Versand

The Icecreamists - Exklusive Eiscreme und andere Laster (Matt O'Connor)

Lieferzeit: Aktuell nicht vorrätig, wird nachbestellt

19,95 €
inkl. MwSt. zzgl. Versand
Beschreibung

Details

The Icecreamists - Exklusive Eiscreme und andere Laster, verfasst von dem britischen Eisdielen-Enthusiasten Matt O'Connor begeistert in jeder Hinsicht. Die zahlreichen Eisrezepte für Sahneeis, Sorbets, aber auch für Eiscocktails, Milchshakes, Eisbecher, Eis-am-Stiel sowie leckere Eisdesserts zeichnen sich durch ihre natürlichen Zutaten sowie ihre einfache Zubereitung aus. Innerhalb kürzester Zeit, in der Regel beinhalten die Rezepte lediglich zwischen fünf und sieben Zubereitungsschritte, zaubern Sie die von Matt O'Conor als Boutique-Eiscreme bezeichneten Eiskreationen. Dabei können Sie die Icecreamists-Eissorten sowohl in Ihrer Eismaschine zubereiten, als alternativ auch ohne Eismaschine. Praktische Ratschläge für die Zubereitung und Aufbewahrung des selbst gemachten Eises ergänzen die Rezepte.

Das Buch beinhaltet 34 Sahneeisrezepte, die allesamt auf derselben Grundmischung aus Crème Double (fettreichere Sahne), Milch, Eigelb und Zucker basieren. Diese Grundmischung wird in einem Topf erhitzt, bis sie eine besonders cremige Konsistenz erreicht hat, dann im Kühlschrank abgekühlt und anschließend in die Eismaschine gegeben bzw. bei rein manueller Zubereitung in den Gefrierer gelegt und in regelmäßigen Abständen während des Gefrierprozesses durchmischt.

Die 12 Sorbet-Rezepte entfalten ihre Magie auf Basis einer Sirupmischung, die durch Aufkochen aus Zucker und Wasser hergestellt wird. Die Zugabe von Früchten, Fruchtsäften oder auch Spirituosen führt zu der einzigartigen Frische, die Sorbet-Eis ausmacht. In den 8 Cocktail-Eiskreationen verschmilzt die Eis- mit der Cocktail-Leidenschaft, während sich die 24 weiteren Eisdessert-Ideen von cremigen Milchshakes, über unwiderstehliche Eisbecher-Kreationen bis hin zu Eis-am-Stiel-Rezepten erstrecken.

'The Icecreamists' lediglich als Rezeptbuch zu bezeichnen, würde diesem einzigartigen Werk der Eisfaszination nicht gerecht werden. Auf beinahe magische Weise schafft es das Buch, bei dem Leser mit seinen unterhaltsamen Anekdoten und Zitaten die Lust auf das Ausprobieren der unterschiedlichen Eisideen zu wecken. Hierzu tragen auch die vielen inspirierenden Fotos bei, welche die Eiskreationen perfekt in Szene setzen. So gelingt es Matt O'Connor mit 'The Icecreamists', seine Eisleidenschaft den Lesern zu vermitteln und die besonderen Emotionen und die Magie zu transportieren, die mit Eis verbunden werden.

Was eisselig.de an 'The Icecreamists' besonders gut gefällt:

  • Große Vielzahl an klassischen und kreativen Eisrezepten
  • Einfache Zubereitung aus natürlichen Zutaten
  • Einzigartige Kombination aus inspirierenden Bildern und Anekdoten
  • Praktische Ratschläge für die Zubereitung und Aufbewahrung des Eises
  • Geeignet für Einsteiger wie auch erfahrene Eisenthusiasten
  • Hochwertiger Hardcover-Einband

Unsere zusammenfassende Rezension zu 'The Icecreamists':

'The Icecreamists - Exklusive Eiscreme und andere Laster' von Matt O'Connor schafft es auf einzigartige Weise, die Leidenschaft am Eismachen zu wecken und fortlaufend wach zu halten. Die inspirierenden Bilder der unterschiedlichen Eiskreationen sowie die zahlreichen stimmungsvollen Anekdoten und Zitate zwingen förmlich zum Ausprobieren der Rezeptideen und zum Genießen des selbst gemachten Eises. In Kombination mit den gut beschriebenen, einfach zubereitbaren Rezepten gehört 'The Icecreamists' in die Buchsammlung eines jeden enthusiastischen Eismachers. Das Buch bietet sich ideal als Ergänzung zu Ihrer neuen Eismaschine oder auch als Geschenk für Ihre eisbegeisterten Liebsten an.


Rezeptübersicht:

Boutique-Eiscreme

  • Eiscreme mit Madagaskar-Vanille
  • Eiscreme aus weißer Schokolade
  • Eiscreme mit dunkler Schokolade
  • Eiscreme aus Milchschokolade
  • Dunkle Schokolade und Orange
  • Asiatisch gewürzte Ingwer-Eiscreme
  • Pistazien-Eiscreme
  • Eiscreme mit Hasselnussschokolade
  • Eiscreme mit Dulce-De-Leche-Sauce
  • Traditionelle Italienische Crema-Eiscreme
  • Tiramisu-Eiscreme
  • Apfel-Zimt-Eiscreme
  • Erdbeer-Balsamico-Eiscreme
  • Eiscreme mit Mints
  • Eiscreme aus Mascarpone und Amarenakirschen
  • Fior-Di-Latte-Eiscreme
  • Espresso-Eiscreme
  • Lavendel-Eiscreme
  • Eiscreme mit Rosenblütenblättern
  • Muttermilch-Eiscreme
  • Lakritze-Eiscreme
  • Eiscreme mit Sevilla-Orangenmarmelade
  • Eiscreme mit dunklem Brot und Irish Stout
  • Eiscreme aus Pralinen und Schokolade
  • Popcorn-Eiscreme
  • Marshmallow-Eiscreme
  • Eiscreme aus Jamaikanischer Ingwertorte
  • Eiscreme mit Irish Cream und Brandy
  • Eiscreme aus Donuts mit Konfitüre
  • Erdnussbutter-Eiscreme
  • Eiscreme mit Chili, Ingwer und Zitronengras
  • Eiscreme mit Hot Buttered Rum und Rosinen
  • Stimulierende Eiscreme
  • Gewürzte Kürbis-Eiscreme

Sorbetti

  • Zitronen-Sorbetto
  • Holunderblüten-Sorbetto
  • Sorbetto aus Beerenfrüchten der Saison
  • Earl-Grey-Sorbetto
  • Sorbetto aus schwarzer Johannisbeere und Himbeer-Wodka
  • Sorbetto mit Wassermelone und Wodka
  • Sorbetto mit Apfel und Bisongras-Wodka
  • Gin-Tonic-Sorbetto
  • Sorbetto aus Muskattrauben
  • Süßes Guaven-Sorbetto
  • Sorbetto mit Altenglischem Cider
  • Glüh- und Portwein-Sorbetto

Cocktails

  • Sex Bomb-Cocktail
  • Apocalypse Chow-Cocktail
  • Crybaby-Cocktail
  • Omertà-Cocktail
  • Feuer & Eis-Cocktail
  • Schleudertrauma-Cocktail
  • Der Pate-Cocktail
  • Molotoffee-Cocktail

Eisbecher und Desserts

  • Vanille-Milchshake mit Eis
  • Kaffee-Milchshake mit Eis
  • Beeren-Milchshake mit Eis
  • Dulce-De-Leche-Milchshake mit Eis
  • Erdbeer-Milch-Kreation mit Eis
  • Gefrorene Heiße Schokolade
  • High-Energy-Drink
  • Vanille-Eiscremebecher
  • Vanille-Eiscreme und Kaffee-Eisbecher
  • Knickerbocker-Eisbecher im Glory Glas
  • Eisbecher mit weißer Schoko-Eiscreme
  • Italienischer Eiscremebecher
  • Eisbecher aus Schokolade und Amaretto-Eiscreme
  • Vanille-Eiscreme-Sandwich
  • Frittierte Vanille-Eiscremekugeln
  • Schokoladen-Fondue mit Eiscreme

Eislollies

  • Limonaden-Lollies
  • Orangeneis am Stiel
  • Wassermeloneneis am Stiel
  • Himbeereis am Stiel
  • Eis am Stiel mit Champagner Rosé
  • Eis am Stiel mit Absinth

Eis mit Sauce

  • Choc 'n' Roll-Sauce
  • Dulche-De-Leche-Sauce
Produktmerkmale

Additional Information

Autor Matt O'Connor
Verlag Fackelträger Verlag
Erscheinungsdatum 2013
Einband Hardcover
Seitenanzahl 160
Sprache Deutsch
Originaltitel The Icecreamists - Boutique Ice Creams and other guilty Pleasures
Abmessungen (LxBxH) 25,2 x 19,6 x 1,8 cm
Gewicht 707 g
ISBN-13 9783771645267
Hersteller Nein
Bestellnummer FATHEICECREAMISTS
EAN Nein
Unverbindliche Preisempfehlung Nein
Steuerklasse 7% MwSt.
Bewertungen

Customer Reviews

Bewertung "The Icecreamists - Exklusive Eiscreme und andere Laster (Matt O'Connor)"

Bitte verfassen Sie eine Produktbewertung

Wie bewerten Sie dieses Produkt? *

  1
Stern
2
Sterne
3
Sterne
4
Sterne
5
Sterne
Zufriedenheit mit dem Produkt
Praktisches Zubehör

Ihrer Auswahl zufolge könnten Sie möglicherweise an folgenden Artikeln interessiert sein: