Alfons Schuhbecks Eismaschinen-Rezepte

Bei den Alfons Schuhbecks Eismaschinen-Rezepten handelt es sich um ein kleines von Unold herausgegebenes Heftchen, das acht kreative Eisrezepte von Alfons Schuhbeck beinhaltet. Normalerweise lediglich der Unold Schuhbeck 48808 Eismaschine beiliegend, können Sie das Rezeptheftchen bei uns auch separat bestellen und auf diese Weise einen Einblick in die Sternekoch-Eisküche erhalten.

Das Heftchen inspiriert Sie mit Rezepten für folgende Eissorten:

• Schokoladen-Orangen-Eis
• Weißes Trüffeleis
• Honigeis mit Mohn
• Karamelleis
• Amarenakirsch-Eis
• Buttermilch-Limetten-Eis
• Erdbeersorbet mit Kardamom
• Mango-Chili-Sorbet

Die fünf erstgenannten Rezepte werden aus Sahne, Milch und Eigelb heiß zubereitet. Das Buttermilch-Limetten-Eis ist eine spannende Kreation aus der namensgebenden Buttermilch sowie aus Sauerrahm und Naturjoghurt. Die beiden Sorbet-Rezepte erfrischen auf besonders leichte Weise, wobei sich das Erdbeersorbet mit Grand Marnier als Zutat an erwachsene Genießer richtet.

Sind die in den Alfons Schuhbecks Eismaschinen-Rezepten aufgeführten Rezeptideen spannend und kreativ, ist die Aufmachung des Heftchens sehr schlicht geraten. So beschränkt sich das einfache Rezeptheft auf die Auflistung der Zutaten sowie eine kompakte Zubereitungsbeschreibung und verzichtet dabei auf Bilder und weiterführende Tipps und Tricks.